Resep Terong Krispi Mekar yang Populer

Resep terong krispi mekar yang viral-chocoopandan


Chocoopandan | Resep terong krispi mekar yang populer – Tak hanya dibumbu balado. Ternyata terong juga dapat dijadikan camilan yang enak. Baru-baru ini sedang populer sebuah camilan dari terong yang banyak orang mencoba membuatnya. Yaitu terong krispi. Selain bentuknya yang unik menyerupai bunga, rasanya juga enak. Rasanya yang renyah di luar dan lembut di dalam membuat terong krispi ini disukai banyak orang. 

Bagi kalian yang bosan membuat terong balado atau terong goreng biasa, mungkin kalian bisa mencoba resep satu ini di rumah. Camilan ini cukup mudah dibuat karena hanya memerlukan 2 bahan utama, yaitu terong dan tepung. Ingin mencobanya? Berikut cara membuat terong krispi :
         

    Bahan-bahan :

·         2 buah terong ungu
·         5 sdm tepung terigu
·         1 sdm tepung maizena
·         2 siung bawang putih, haluskan
·         ½ sdt garam
·         ¼ sdt lada bubuk
·         ½ sdt kaldu bubuk
·         100 ml air
·         Minyak goreng secukupnya

        
        baca juga : resep terong balado favorit keluarga
 
Resep terong krispi mekar yang viral-chocoopandan


      Cara membuat :

1.       Kupas terong lalu potong menjadi 4 bagian. Kemudian iris tipis bagian atas terong, tapi jangan sampai putus bagian bawahnya sehingga bentuk terong menyerupai bunga mekar. Bisa menggunakan sumpit  di bawahnya untuk memudahkan saat memotong.


2.       Rendam terong ke dalam air untuk menghilangkan getahnya.

3.       Campurkan tepung terigu, tepung maizena, bawang putih, garam, lada, dan penyedap rasa. Aduk hingga merata.

4.       Bagi adonan menjadi 2 bagian. Yaitu adonan basah dan adonan kering. Tambahkan air untuk adonan basahnya aduk hingga merata.

5.       Celupkan terong ke dalam adonan basah lalu balurkan ke adonan kering. Pastikan seluruh bagian permukaan terong terbungkus adonan tepung basah dan kering.

6.       Panaskan minyak. Kemudian goreng terong menggunakan api sedang.

7.       Setelah matang angkat dan tiriskan.

8.       Terong krispi siap disantap. Agar lebih enak jangan lupa dicocol sambal atau saus.
 
Tips : Untuk yang lebih praktis kalian bisa  menggunakan tepung bumbu serba guna. Jadi kalian bisa mengganti tepung dan bumbu-bumbu lainnya  dengan tepung bumbu serba guna.

Leave a Comment

Comments

No comments yet. Why don’t you start the discussion?

    Tinggalkan Balasan

    Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.